Nakon doživljene Kulenijade u Erdeviku shvatili smo da su svi oni kuleni Zlatiborca, Carnexa, Yuhora… koje pronalazimo po hipermarketima u odnosu na domaće sa Kulenijade – boranija. Domaći su konkretniji, jači, siroviji i ljući.

Ipak, predsednik žirija je izdvojio samo 4-5 vrhunskih primeraka i iskritikovao 95% takmičara, zbog stavljanja kulena u zamrzivače nakon početka zrenja, što prekida prirodni proces odrastanja svakog kulena.

Marka Žvaka od srca podržava činjenicu da su se na Kulenijadi u par kotlića kuvali škembići (tripice).

U kulen ne ide biber.

 

Leave a Reply