Malo veganskog zadovoljstva - Marka Žvaka

I ako sam okoreli mesožder, uvek me raduje kada se u Beogradu pojavi vegetarijanski restoran (u ovom slučaju čak veganski). Naročito ako je pošten po cenama i zanimljiv po ukusima što je slučaj sa Rai Urban Vege. Na donjem Dorćolu, u delu koji je već sasvim blizu Kalemegdana, Rai Urban Vege je već, za relativno kratko vreme stekao publiku. Pre svega, sama bašta restorana (bukvalno smo iskoristili poslednji lep jesenji dan da jedemo napolju) ima šarm kreativnosti – i ako se u neposrednoj blizini gradi još jedna moronska stambeno-poslovno-komercijalna zgrada opšte namene, ljudi iz Rai Urban Vege restorana su to efektno rešili visokom živom ogradom koja okružuje baštu, izolujući je od banalnosti komšiluka i istovremeno dajući bašti preko potrebno osećanje prirode. Za početak, uzeli smo dva gazirana pića od kombuhe ( ja sa ukusom manga, a drugar sa ukusom breskve) koja su nas fino osvežila. Nisam mogao a da ne probam potaž – proteinsku čorbu od suvog graška sa đumbirom i listovima karija. Za glavno jelo sam uzeo Buda Bowl (leblebije, crveni kupus, rukola, avokado i integralni pirinač, sve sa veoma ukusnim sosom od paprike), dok je moj drugaar jeo Tofu humus rolnice, za koje takođe kaže da su odlične. Posebno zadovoljstvo su bili dezerti – domaći veganski sladoled od vanile i tart od marakuje . Cene su, za sada prilično pristupačne, nema onog tradicionalnog beogradskog udaranja po ušima kada je u pitanju vegetarijanska hrana. Sve u svemu, zgodno mesto kome ću se sigurno još koji put vraćati, moram da probam još stvari sa menija, nema druge. 🙂