Uživancija u plodovima Istre - Marka Žvaka

thumbnail image

Stari podrum (Most 52, Momjan, Istra, Hrvatska)

17 Jul 2023 / 1043 pregleda

fotografije: Andrej Kovač

Negde u podnožju staroga Momjana, tamo gde je nekada bila fabrika likera nalazi se izuzetno popularna konoba Stari podrum – mesto gde možete uživati u prelepoj istarskoj prirodi, dok se ispred vas na tanjiru smenjuju istarski specijaliteti, pre svega bazirani na tartufima i bifteku. Uz jednu prilično spontanu i veoma prijatnu poslugu krenuli smo od izbora lokalnih pečuraka na žaru, koje su zaista bile izuzetne i očigledno je da u kuhinji  rade majstori jednostavnovsti, a to je uvek najbolje. Karpačo od tikvica je bio veoma osvežavajući, dok smo mi polako prešli na pljukance sa šparglama i domaćom slaninicom. Sve je to vodilo našem glavnom jelu – Taljati od bifteka koja je bila taman blago ispečena, onoliko koliko treba. Vino kuće je bila Malvazija, koja je odlično išla uz sve, čak i uz biftek, što možda nismo očekivali. Dezerti su posebna priča – meni se najviše dopala Panakota sa višnjama, dok su prijatelji imali više afiniteta za dekonstruisani Tiramisu. Mlađi deo publike je uživao u čokoladnoj torti, koju možete uzeti i u kombinaciji sa tartufima, čisto da znate da ima i toga.

Ovo nije bila moja prva poseta Starom podrumu, i svakako se nadam da neće biti poslednja. Stari podrum ostaje mesto na koje možete računati kada dođete u Istru, s tim što morate biti oprezni i svoje mesto rezervisati na vreme, jer zna da bude navala.

 

Podržavajte nas iznosom koji sami određujete, na mesečnom nivou:

Bitcoin podršku šaljite ovde:

1FKdU3yfeGQqtHxiF7RSzYfAun7coqh2R6

podržite naš rad!

slične reportaže

Delirijum tremens u San Francisku

23 Sep 2023
post thumbnail

Kad se vojska u Ženevu vrati…

21 Sep 2023
post thumbnail

Svuda stigla, svuda uspela

18 Sep 2023
post thumbnail

Koga dira satira

16 Sep 2023
post thumbnail

Da li ste upoznali Džoanu?

13 Sep 2023
post thumbnail

Samo sloboda

11 Sep 2023
post thumbnail

Ispovest bivšeg policajca, sada biznismena

10 Sep 2023
post thumbnail

Volela je Cocteau Twins

6 Sep 2023
post thumbnail

Napred u terorizam

4 Sep 2023
post thumbnail

Putevima velikog Marvina

3 Sep 2023
post thumbnail