Uživancija u plodovima Istre - Marka Žvaka

thumbnail image

Stari podrum (Most 52, Momjan, Istra, Hrvatska)

17 Jul 2023 / 1306 pregleda

fotografije: Andrej Kovač

Negde u podnožju staroga Momjana, tamo gde je nekada bila fabrika likera nalazi se izuzetno popularna konoba Stari podrum – mesto gde možete uživati u prelepoj istarskoj prirodi, dok se ispred vas na tanjiru smenjuju istarski specijaliteti, pre svega bazirani na tartufima i bifteku. Uz jednu prilično spontanu i veoma prijatnu poslugu krenuli smo od izbora lokalnih pečuraka na žaru, koje su zaista bile izuzetne i očigledno je da u kuhinji  rade majstori jednostavnovsti, a to je uvek najbolje. Karpačo od tikvica je bio veoma osvežavajući, dok smo mi polako prešli na pljukance sa šparglama i domaćom slaninicom. Sve je to vodilo našem glavnom jelu – Taljati od bifteka koja je bila taman blago ispečena, onoliko koliko treba. Vino kuće je bila Malvazija, koja je odlično išla uz sve, čak i uz biftek, što možda nismo očekivali. Dezerti su posebna priča – meni se najviše dopala Panakota sa višnjama, dok su prijatelji imali više afiniteta za dekonstruisani Tiramisu. Mlađi deo publike je uživao u čokoladnoj torti, koju možete uzeti i u kombinaciji sa tartufima, čisto da znate da ima i toga.

Ovo nije bila moja prva poseta Starom podrumu, i svakako se nadam da neće biti poslednja. Stari podrum ostaje mesto na koje možete računati kada dođete u Istru, s tim što morate biti oprezni i svoje mesto rezervisati na vreme, jer zna da bude navala.

 

Podržavajte nas iznosom koji sami određujete, na mesečnom nivou:

Bitcoin podršku šaljite ovde:

1FKdU3yfeGQqtHxiF7RSzYfAun7coqh2R6

podržite naš rad!

slične reportaže

Male radosti mnogo vrede

10 Apr 2024
post thumbnail

Povratak pravom detinjstvu

8 Apr 2024
post thumbnail

O mestu koje je bilo nekad

6 Apr 2024
post thumbnail

Dobri mutant

4 Apr 2024
post thumbnail

Povratak radosti

1 Apr 2024
post thumbnail

Žica za crni humor

30 Mar 2024
post thumbnail

Bogovi improvizacije

27 Mar 2024
post thumbnail

Horor, bez moralisanja

25 Mar 2024
post thumbnail

Tehnom kroz epohe

24 Mar 2024
post thumbnail

Sa krompirom u budućnost

20 Mar 2024
post thumbnail